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小型滾揉機(jī) 50型真空腌肉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市辰澤科技機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/4/1 10:43:19
  • 訪問(wèn)次數(shù)521
產(chǎn)品標(biāo)簽:

滾揉機(jī)

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諸城市辰澤機(jī)械科技有限公司,以生產(chǎn)食品機(jī)械、包裝機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、*、鳳爪分切機(jī)、斬拌機(jī)、玉米切段機(jī)、打漿機(jī)、壓榨機(jī)、煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油脂破碎機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、鹽水注射機(jī)、風(fēng)淋室、 蒸煮鍋等各種食品機(jī)械,產(chǎn)品全國(guó)各地,公司現(xiàn)已擁有各類(lèi)加工設(shè)備及優(yōu)秀的技術(shù)員工,加工技術(shù)精度高,生產(chǎn)實(shí)力雄厚,能夠滿足不同需求的廣大客戶。 “實(shí)力創(chuàng)造品牌,質(zhì)量贏得客戶”為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 辰澤機(jī)械主打產(chǎn)品:鳳爪切割機(jī)、玉米切段機(jī)、*、真空滾揉機(jī)、蒸煮鍋、斬拌機(jī)、煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油脂破碎機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)、打漿機(jī)、壓榨機(jī)、提升機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、鹽水注射機(jī)、 風(fēng)淋室、蔬菜清洗機(jī)等。

 

真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),灌腸機(jī),絞肉機(jī)等
電壓 380V 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
小型滾揉機(jī) 50型真空腌肉機(jī) 產(chǎn)品信息

 

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性,提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
 

諸城辰澤生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)采用筒內(nèi)滾揉齒自行拍打原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,同時(shí)能使添加輔料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。

      滾揉機(jī)能更好的使肉均勻的吸收腌漬液,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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