全自動豬蹄煙熏爐本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。 本設備由煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。

①采用不銹鋼全焊接結構，機器設計合理，做工精致，細節(jié)處理美觀，設備敬酒耐用。

②保溫材料使用標準聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫效果好，設備更加節(jié)能。

③用戶可以自主選擇加熱方式，常用加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，可以定制燃氣加熱和導熱油加熱型煙熏爐設備。

④箱體采用模塊化結構，排布方式可自主選擇，大型煙熏爐可分為單排或雙排結構。

⑤風循環(huán)的特殊設計，能夠保障箱體內部氣流均勻，在煙熏和烘干等加工食品的過程中產品受熱和著色均勻。

⑥發(fā)煙方式受系統(tǒng)控制，煙熏濃度，發(fā)煙時間溫度等數據可以進行設定并自動控制。

⑦全自動型的煙熏爐具有存儲工藝配方和多工藝操作的功能，可以連接電腦遠程控制。

⑧用戶可以自主選擇清洗和噴淋功能。

⑨可按照用戶需求定制特殊功能和型號的其他配置的煙熏爐設備。

煙熏爐型號齊全可根據客戶要求定制大小不同的煙熏爐，操作方便，高效節(jié)能，使用效果好。

全自動豬蹄煙熏爐煙熏爐主要用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產品等等熏制產品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優(yōu)良,操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看，