真空油炸機(jī)專業(yè)定制是真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害,而且對食品具有保色、保香作用。真空油炸機(jī)適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。
真空油炸機(jī)專業(yè)定制介紹:
設(shè)計:所有這些機(jī)器都是由我們的機(jī)械工程師精心設(shè)計的。
在這方面的經(jīng)驗:我們根據(jù)客戶的要求接受特殊的設(shè)計。
加工裝配:零件加工、裝配、測試均以標(biāo)準(zhǔn)測試為基礎(chǔ)。
試運(yùn)行:每臺機(jī)器必須在交付前進(jìn)行測試。
小編告訴你真空油炸機(jī)是如何進(jìn)行清洗的:
1、首先等油冷卻后把油放出,再倒入清水把水燒到滾開,灑入食用堿粉兩大把,煮5-10分鐘,再把水排出來。
2、油炸設(shè)備使用前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時間應(yīng)及時清理,每月至少清理四次;及時清理油炸機(jī)表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸機(jī)每天換水一次,冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換,以保護(hù)油的質(zhì)量;加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。定時檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度。
3、通過限位控制,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,真空油炸機(jī)可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,是油炸食品的理想選擇。
真空油炸機(jī)規(guī)格表
型 號 | YTZK -500 | YTZK -800 | YTZK -1200 |
規(guī)格(mm) | φ 500 | φ 800 | φ1200 |
料筐尺寸(mm) | φ500*400 | φ800*400 | φ1200*400 |
料筐數(shù)量 | 2 | 2 | 2 |
工作真空度(Mpa) | -0.09~ -0.098 | -0.09~ -0.098 | -0.09~ -0.098 |
工作溫度(℃) | 80~120 | 80~120 | 80~120 |
真空泵功率(kw) | 4 | 5.5 | 15 |
加熱方式 | 電 | 電/蒸氣 | 電/蒸氣 |
電加熱功率(kw) | 15 | 36 | 100 |
裝機(jī)容量(kw) | 20 | 42/6/6 | 120/40/20 |
投料(kg/次) | 10-15 | 20-50 | 100-150 |
外型尺寸(mm) | 1500*1000*2500 | 2000*1500*2500 |
優(yōu)特公司承諾:凡從本公司購買的設(shè)備均實行國家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)??煽康馁|(zhì)量,合理的價格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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1、價格問題:價格以本公司實際報價為準(zhǔn)!
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