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丸子烤腸肉泥斬拌機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市瑞洋機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZBJ/20
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/3/26 15:19:34
  • 訪問次數(shù)521
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市瑞洋機械有限公司是專業(yè)從事食品深加工設備開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的生產(chǎn)廠家,公司本著以人為本,科學無限的精神不斷完善和發(fā)展,我們堅持質量可靠,技術創(chuàng)新,堅持共贏合作,生產(chǎn)高品質產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務,攀登行業(yè)。公司恪守“創(chuàng)新和品質是企業(yè)發(fā)展的根本"的經(jīng)營理念,在行業(yè)中擁有*的信譽和較高的*。 主要產(chǎn)品有:真空包裝機、真空滾揉機、*、斬拌機、煙熏爐、凍肉絞肉機、凍肉切塊機、拌餡機、真空包裝機、殺菌鍋、夾層鍋、行星攪拌炒鍋、剁肉機、壓餅機、下陷機、和面機;果蔬清洗流水線、洗袋風干流水線、巴氏殺菌流水線、蒸煮流水線、洗筐機、風干機、輸送機、風淋室等各種食品機械。 產(chǎn)品全國各地,公司擁有各類加工設備及優(yōu)秀的技術人員,加工技術精度高,生產(chǎn)實力雄厚,能夠滿足廣大客戶的不同需求;優(yōu)質的產(chǎn)品、完善的服務、良好的信譽成為瑞洋機械成功的要素;“實力創(chuàng)造品牌,質量贏得客戶”為廣大用戶提供優(yōu)質的服務,努力將瑞洋機械打造成為業(yè)內。

食品加工設備
功率 0.75+2.2kw 容積 20L
生產(chǎn)能力 5-10kg/h 適用原料
外形尺寸 820*600*930mm 斬刀數(shù)量 3
斬刀轉速 1000-2000r/min 重量 300kg
轉鍋轉速 7rpm
丸子烤腸肉泥斬拌機原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度
丸子烤腸肉泥斬拌機 產(chǎn)品信息

 丸子烤腸肉泥斬拌機斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關鍵設備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細密度和彈性增強,提高制品的出品率和產(chǎn)品質量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質不銹鋼,耐腐蝕、易清理,*符合食品衛(wèi)生要求。

1.選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。 

2.整機主體采用優(yōu)質不銹鋼材料制作,堅固耐用、易于清洗。

3.溫度、時間、轉數(shù)可顯示并設定??煽刂茢匕钑r間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。     

5.關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。

6.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。

7.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

8.配有出料器,出料方便,干凈

9.電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。

斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻)電經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。

丸子烤腸肉泥斬拌機斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,肉丸斬拌機處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

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