釀酒蒸汽發(fā)生器
釀米酒用蒸汽發(fā)生器的4大訣竅,一定要掌握!
說(shuō)到米酒,相信大家都不陌生,它可是一種民間傳統(tǒng)的酒水做法,雖然說(shuō)制作工藝非常的簡(jiǎn)單,但制作起來(lái)還是需要非常的嚴(yán)謹(jǐn),并且它除了米酒這個(gè)稱號(hào)之外,人們還稱它為甜米酒,一般釀造出來(lái)的米酒口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們的喜愛(ài)。下面小編跟大家介紹一下釀米酒用蒸汽發(fā)生器的4大訣竅,一定要掌握!
1、用來(lái)發(fā)酵的容器,一定不能含有油水,不然糯米飯?jiān)诎l(fā)酵的過(guò)程中,就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)黑毛的情況。
2、糯米飯是整涼透了再用來(lái)保溫,不然釀造出來(lái)的米酒就會(huì)又酸又臭,自然米酒就釀造失敗了。
3、保溫的溫度一定要控制在三十度左右,要是溫度太低,就會(huì)導(dǎo)致米酒釀造失敗。
4、發(fā)酵的過(guò)程中一定要密封容器,不然發(fā)酵出來(lái)的米酒就會(huì)變酸,并且喝起來(lái)還會(huì)澀口。
其中zui難處理的步驟應(yīng)該就是溫度的把控處理了,很多時(shí)候想到溫度達(dá)到恒定的30℃是非常困難的一件事情,尤其是在冬天,氣溫想要達(dá)到30℃更是難上加難,那么對(duì)于溫度的把控怎樣才能處理好呢?別著急,旭恩蒸汽專家給大家?guī)?lái)了解決辦法,我們可以利用旭恩釀米酒用蒸汽發(fā)生器解決這個(gè)難題,通過(guò)用釀米酒蒸汽發(fā)生器的蒸汽的溫度給米酒的發(fā)酵提供適宜的溫度。
旭恩釀酒蒸汽發(fā)生器的蒸汽溫度可以根據(jù)我們的需求進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整到適合的溫度之后我們僅需一鍵啟動(dòng)設(shè)備即可,蒸汽發(fā)生器還有一個(gè)特點(diǎn)就是出氣快,僅需5秒既有蒸汽發(fā)出,只需5-8分鐘蒸汽就能達(dá)到飽和度,之后設(shè)備會(huì)進(jìn)入溫度恒定狀態(tài),進(jìn)入該狀態(tài)之后設(shè)備是處于節(jié)能的狀態(tài),在提高我們的效率的同時(shí)還能節(jié)省我們的成本。后續(xù)工作就是等待米酒發(fā)酵完成。