水餃真空和面機
和面機是現(xiàn)代化面食加工的主要設(shè)備之一,它能將小麥粉與水(有時加食用油、食糖、食品添加劑等)混合制成面團。它的使用大大減輕了工人的勞動強度,提高了生產(chǎn)效率,對現(xiàn)代化文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。真空真空和面機結(jié)構(gòu)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標準。 和面機可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現(xiàn)象。
水餃真空和面機
1.面團均勻,彈性好,面制品滑爽可口,有咬緊,透明度高,
2.采用V字形板式主軸轉(zhuǎn)動,由槳葉向兩邊推動,解決受力不均勻現(xiàn)象。
3.設(shè)備有機架,機體,可旋轉(zhuǎn)和面箱,箱蓋,機械轉(zhuǎn)動/真空/電控部分組成。
4.結(jié)構(gòu)緊湊,密封性好,和面均勻耗電小,噪音低。
5.可從7.5-150公斤定制