可傾式攪拌夾層鍋價格為各種物料的蒸煮，熬制，攪拌，調(diào)配與濃縮等加工,蒸煮食物方便快捷。鍋體采用一次性沖壓球形承壓。整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，廣泛應(yīng)用與各種食品的加工，。電加熱夾層鍋特點，采用380V電壓，夾層中間倒入導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油的溫度可達(dá)到240度左右，電控箱上設(shè)有PV（當(dāng)前溫度）SV設(shè)置溫度。燃?xì)饧訜釆A層鍋，用天然氣或液化氣進(jìn)行加熱，鍋底有爐盤，不同的氣體使用的爐盤是不一樣的。燃?xì)饧訜岬膴A層鍋有硅酸鋁保護(hù)層，是鍋底受熱均勻，不會有糊鍋現(xiàn)象。蒸汽加熱的夾層鍋，需要有鍋爐火或蒸汽發(fā)生器，是通過壓力將蒸汽壓進(jìn)夾層，鍋底有排水口，把冷卻的水排出來。蒸汽加熱成本上高一些，需要購買鍋爐或蒸汽發(fā)生器。

可傾式攪拌夾層鍋價格夾層鍋的分類是從型號，結(jié)構(gòu)，加熱方式這幾個方面劃分的。型號有50L到800L,結(jié)構(gòu)有傾斜和立式兩種，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，電磁加熱，燃?xì)饧訜?。電加熱夾層鍋使用方法：1、夾層鍋使用前，檢查導(dǎo)熱油是否到達(dá)規(guī)定油味（夾層下150㎝）。 、檢查是否清潔。 清掃鍋體的污。本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。 

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