黃花菜花期在每年的6-9月份,又名萱草,金針菜,其味鮮質(zhì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,具有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神健腦等功效,對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。然而黃花菜不宜鮮食,需做處理或干燥后食用。黃花菜烘干機(jī)多久烘干一個(gè)批次?溫度怎么設(shè)置?
采摘花瓣結(jié)實(shí)飽滿、花蕾中部色澤金黃,兩端呈綠色,頂部無紫色,且新鮮富有彈性,將開但未綻開的花蕾,品質(zhì)好。如采摘過早,干燥時(shí)易發(fā)黑, 如采摘太遲,花蕾已開放,則干燥后營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)均下降。采摘時(shí)間通常在凌晨-上午10點(diǎn)前開始,采摘帶花蒂,但不要帶梗的含苞將 放的花蕾,一株株自上而下的采摘,并注意輕采輕放。
黃花菜烘干:大批量制作黃花菜或天氣不好,對(duì)品質(zhì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格或需環(huán)保節(jié) 能不允許使用燃煤烘干,需使用黃花菜烘干機(jī),一步到位。將蒸制好的花蕾均勻保持在中溫范圍,使用空氣能熱泵黃花菜烘干機(jī),在65℃的溫度條件下,烘至五成干后,再推出來進(jìn)行回軟,再進(jìn)行第二次烘干直至含水率為14%左右即可。黃花菜的干燥曲線具有典型干燥曲線的普遍特性。水分含量與干 燥時(shí)間、干燥溫度及干燥速度有著直接的關(guān)系,隨著干燥溫度的升高,干燥曲線的斜率變大,干燥速度增大,干燥時(shí)間縮短。每個(gè)批次烘干約10小時(shí)左右,4-5KG鮮花烘干得1KG干花。濟(jì)南熱泵黃花菜烘干機(jī)廠家
當(dāng)干燥完成,用力捏緊黃花菜時(shí),放開手后若遲遲不散開則表示含水量仍過多,烘干不透徹,此時(shí)儲(chǔ)藏會(huì)出現(xiàn)干花變暗發(fā)霉的情況。當(dāng)用力捏緊黃花菜時(shí),感到軟中有硬,放開手后很快松散,即為干燥適度,烘干均勻透徹。將烘干的黃花菜按品質(zhì)分級(jí),進(jìn)袋包裝,陰涼通風(fēng)儲(chǔ)存即可。
熱泵在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的烘干市場(chǎng)十分巨大,有著諸多的優(yōu)勢(shì),熱泵黃花菜烘干設(shè)備選型過程中,要根據(jù)黃花菜產(chǎn)能、擺放要求等確定物料架數(shù)量、托盤形式、庫(kù)體大小、風(fēng)量大小、保溫情況和風(fēng)機(jī)的選型等。
微波熱泵循環(huán)烘干是個(gè)很好的方法,并且可以蒸烘一體烘干, 先蒸后烘 ,熱風(fēng)循環(huán)黃花菜烘干機(jī)效果很好,烘干量大 、節(jié)能環(huán)保,黃花菜的口感也有保證 。黃花菜需要先殺青然后再進(jìn)行烘干,烘干過程中一次投料,中間無需進(jìn)行翻料,省時(shí),省力,省人工,顯現(xiàn)自動(dòng)化管理,為企業(yè)創(chuàng)造高生產(chǎn)效率。
黃花菜烘干機(jī)采用流水式生產(chǎn)線設(shè)備模式,可實(shí)現(xiàn)智能多時(shí)段控溫、控濕、烘干過程無需專員看守。合理的風(fēng)路設(shè)計(jì)、烘干過程無需翻轉(zhuǎn)調(diào)換、烘干到設(shè)定的時(shí)間整爐黃花菜干燥均勻、使用黃花菜烘干機(jī)成品率高,大限度保證了黃花菜烘干后的形狀、色澤、味道。高效節(jié)能環(huán)保,烘干過程無任何污染物排放。
黃花菜熱泵烘干機(jī)特點(diǎn) :
1、智能化程度高:整條生產(chǎn)線集中化控制,自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)線高效、節(jié)能、環(huán)保。生產(chǎn)過程的各環(huán)節(jié)參數(shù)可控、可調(diào),便于生產(chǎn)管理; 2、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定:生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、前后連接順暢,生產(chǎn)效率高。所有設(shè)備確保、實(shí)用、可靠、安全,主要設(shè)備及元件選用國(guó)家定點(diǎn)生產(chǎn)廠的或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,使用壽命較長(zhǎng),確保能為生產(chǎn)工作保駕護(hù)航; 3、產(chǎn)品品質(zhì)高:產(chǎn)品綠色*,無任何污染,無任何添加劑; 4、現(xiàn)場(chǎng)布局合理:生產(chǎn)線的總體布置設(shè)計(jì)綜合考慮了生產(chǎn)流程和公用工程的合理性,設(shè)備布置與現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)、整齊、美觀、便于操作、保養(yǎng)和維修。濟(jì)南熱泵黃花菜烘干機(jī)廠家