青菜烘干機脫水蔬菜主要分為兩種：
一是，AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為AD蔬菜。
二是，F(xiàn)D蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為FD蔬菜。
本文我們只討論AD蔬菜
傳統(tǒng)的干燥方法有：烘房回龍火道加熱干燥方法，它存在著以下幾方面的問題：
1、加熱溫度過高。傳統(tǒng)工藝干燥技術(shù)，加熱溫度不易控制。一般加熱溫度都在75-90℃左右，而脫水蔬菜烘干工藝要求干燥溫度不得超過65℃。
2、干燥時間過長。采用傳統(tǒng)方法，每加工1t蔬菜至少需要24h以上，即使這樣偶爾也因干燥效果不好出現(xiàn)返工而重新加熱烘干現(xiàn)象。
青菜烘干機3、能源消耗量大。傳統(tǒng)干燥工藝，熱效率均較低，約為30％-60％，在干燥過程中，干燥蒸發(fā)水分的熱量約占36％左右，廢氣損失約占58％左右，干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2％和2％，熱效率僅為40％。
南方熱科超級烘干熱泵優(yōu)勢：
1.烘干效果好 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保證干燥物色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
2.節(jié)能高效 空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%，電加熱設(shè)備的30%，
2.安全環(huán)保、食品級天然烘干 南方熱科烘干熱泵機組具有的安全性（電氣分離技術(shù)），烘干過程安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4.南方熱科超級烘干熱泵，無需向外界排放熱廢氣，更高效節(jié)能環(huán)保。
5、通用性強，可廣泛運用于花椒、生姜片、等農(nóng)產(chǎn)品的烘干，適用于中藥材、果品、腌臘制品等烘干；減少了投資費用的同時，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
