高溫高壓蒸煮鍋,大型蒸煮鍋型號燒雞是一道傳統(tǒng)的風味菜肴,香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸,然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點大型煮鍋型號。
高溫高壓蒸煮鍋使用注意事項
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止大型煮鍋型號。
3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。5、停止進氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油大型煮鍋型號。
分類:
1.按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2.按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋大型煮鍋型號。
售后服務(wù)計劃:
1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò):分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處,組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為用戶的服務(wù)48小時到位,方便快捷。
2、售前服務(wù):根據(jù)用戶要求,提供多種設(shè)計方案,幫助用戶篩選合適的設(shè)備;更多地為用戶著想,為用戶設(shè)計安裝平面布置圖,以及合理的配置。
3、安裝調(diào)試:公司有經(jīng)驗豐富專業(yè)技術(shù)人員和車間技師免費現(xiàn)場培訓需方操作人員及負責設(shè)備的指導性安裝、調(diào)試,保證設(shè)備的運行,達到預期的使用效果大型煮鍋型號。