蔬果保鮮真空預(yù)冷機-熟食保鮮柜優(yōu)勢毫無疑問，不同種類品種的果蔬的特性、生態(tài)條件、農(nóng)業(yè)措施等采前諸多因素都會或多或少地、直接或間接地對果蔬的商品質(zhì)量與貯藏性產(chǎn)生影響。因此，為了保持果蔬良好的商品質(zhì)量，提高貯藏效果，果蔬采摘后的降溫保鮮是非常重要的，經(jīng)過真空預(yù)冷的果蔬可以延緩衰老，延長貯藏時間，大大地提高貯藏品質(zhì)熟食保鮮柜優(yōu)勢。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機是當(dāng)前規(guī)?；N植西蘭花、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍等季節(jié)性蔬菜保鮮預(yù)冷的前段設(shè)備，這些蔬菜被真空冷卻至冷藏溫度后，由于蔬菜芯體與表層溫度*，并且與冷藏溫度一樣，所以其鎖鮮期就長。在真空快速預(yù)冷機內(nèi)置的真空泵持續(xù)作用下，真空箱體形成內(nèi)外壓力差熟食保鮮柜優(yōu)勢。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機在該壓力差的作用下，食品內(nèi)部/外部的水分子表面壓力大大降低。這樣，水分子從液態(tài)迅速變?yōu)闅鈶B(tài)形成“汽化熱”并被持續(xù)外抽，帶走大量的熱量，鹵肉等高溫熟食品即可快速蔬果保鮮真空預(yù)冷機、均勻地冷卻。真空快速預(yù)冷機是耐高溫高濕設(shè)備，它一般能夠耐100℃左右的被冷卻物體，且高溫蒸煮食品即意味著高濕；真空快速預(yù)冷機主要消除田間熱，其高溫度在40℃左右熟食保鮮柜優(yōu)勢。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機一般采用風(fēng)冷型結(jié)構(gòu)設(shè)計，有條件地方采用水冷蔬菜真空快速預(yù)冷機，會提高冷卻效率。風(fēng)冷真空快預(yù)冷機、or 水冷真空快速預(yù)冷機指的是為真空快速預(yù)冷機內(nèi)置捕水器提供冷量氟利昂制冷散熱方式——采用風(fēng)冷冷凝器、還是水冷冷凝器（并非指真空泵工作方式）熟食保鮮柜優(yōu)勢。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機售后服務(wù)承諾：嚴格按照有關(guān)規(guī)定及合同認真履行我們的責(zé)任和義務(wù)。保證所提供的貨物均為廠家正規(guī)渠道*貨物，*符合合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能要求：用戶對我公司的產(chǎn)品質(zhì)量投訴，我方將在半個工作日內(nèi)提出處理意見，如情況需要，公司相關(guān)服務(wù)人員將及時到達現(xiàn)場處理熟食保鮮柜優(yōu)勢。
