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蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)-熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家

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  • 公司名稱諸城市邦廚機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)加工定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2019/3/2 11:59:25
  • 訪問次數(shù)488
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城邦廚機(jī)械有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng),食品機(jī)械之城的諸城市。公司專注于*廚房生產(chǎn)線,自動(dòng)炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)的研發(fā),生產(chǎn)制造。產(chǎn)品有行星攪拌炒鍋系列,橫軸攪拌炒鍋系列,夾層鍋系列,四十類幾十種產(chǎn)品。我們有較專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),能夠?yàn)榭蛻袅可矶ㄗ?,生產(chǎn)出較適合客戶的產(chǎn)品

 

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電壓 380v 功率 8w
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,肉質(zhì)加工廠設(shè)備,西餐的設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 加工定制mm
制溫范圍 1℃ 重量 200kg
真空預(yù)冷是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā),在此過程中,消耗較多熱量,在沒有外界熱源的情況下,在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡(jiǎn)單,降溫速度高,廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中,預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫,根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效,通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡(jiǎn)單的降溫手段,而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。
蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)-熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品信息

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)-熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家常用的預(yù)冷方式:(自然冷卻、水冷卻、空氣冷卻、真空預(yù)冷)真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較,具有保鮮時(shí)間長(zhǎng),冷卻時(shí)間極快,對(duì)果蔬原有的感官和品質(zhì);能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物;具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大;對(duì)環(huán)境無任何污染;運(yùn)行成本低;可以延長(zhǎng)貨架期等特點(diǎn)熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)葉菜蔬菜由于其表層致密低,散熱蒸發(fā)面積大,是非常易于真空冷卻的菜品。真空快速預(yù)冷機(jī)分果蔬型、熟食型,蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)與熟食型真空快速預(yù)冷機(jī)在初始溫度、水汽蒸發(fā)上不*,前者初始溫度在100°左右,而后者初始溫度為40°左右;水汽蒸發(fā)前者明顯高于后者熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī),也即熟食型真空快速預(yù)冷機(jī),它能耐高溫至:100℃-120℃,高溫階段用水環(huán)式真空泵對(duì)密閉真空箱體(高溫食品放置處)抽真空,這樣食品芯體溫度將快速降溫。蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)真空箱體內(nèi)食品溫度達(dá)到次高溫階段采用高精度抽真空方式,使得食品芯體溫度繼續(xù)降溫,使得該溫度達(dá)到目標(biāo)設(shè)定溫度熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)效果 鹵肉、鹵制品如大批量生產(chǎn),需要用真空快速預(yù)冷機(jī)進(jìn)行快速、由內(nèi)而外地冷卻,使得其快速避開高溫帶,鹵肉芯體溫度得以及時(shí)、快速散發(fā),其肉質(zhì)更新鮮、更有嚼勁。另外,經(jīng)真空快速預(yù)冷機(jī)所真空預(yù)冷的鹵肉、鹵制品快速避開30度-60度易于滋生細(xì)菌的溫度帶,保鮮期可大幅提高熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家。

蔬果保鮮真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾:我公司所生產(chǎn)的食品機(jī)械保證符合國家頒布的相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、條例及規(guī)范。如有不符,使用單位可以無條件退貨,所造成的損失由我方承擔(dān)。我公司負(fù)責(zé)向用戶提供產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)支持。如因產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,我方保證在接到通知后24小時(shí)內(nèi)派技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)予以解決熟食保鮮柜生產(chǎn)廠家。

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