做千夜豆腐斬拌機(jī)設(shè)備廠家
料的斬切細(xì)度好、升溫過(guò)程小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)單、安全可靠。諸城鴻昌機(jī)械為用戶提供了千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)，千頁(yè)豆腐去泡機(jī)，千頁(yè)豆腐成型盤(pán)，千頁(yè)豆腐蒸箱，千頁(yè)豆腐蒸車(chē)，千頁(yè)豆腐切塊機(jī)，千頁(yè)豆腐切絲機(jī)，千頁(yè)豆腐切片機(jī)。歡迎新老客戶前來(lái)洽談。我公司會(huì)提供專(zhuān)業(yè)工藝師，包教包會(huì)。
做千夜豆腐斬拌機(jī)設(shè)備廠家
采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)制品的必要設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其它食品機(jī)械所不能達(dá)到的，且不會(huì)出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出品斬拌機(jī)。提高生產(chǎn)率降低勞動(dòng)強(qiáng)度也應(yīng)斬拌機(jī)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。
