酒店油皮機(jī) 腐竹生產(chǎn)線一天加工400斤黃豆,生產(chǎn)200斤腐竹產(chǎn)品。采購(gòu)科華腐竹機(jī)器設(shè)備技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)傳授生產(chǎn)技術(shù),還會(huì)教您一些日常維護(hù)機(jī)器的一些小常識(shí),技術(shù)問(wèn)題對(duì)于我們不是問(wèn)題!了解詳情,添加或致電詳細(xì)咨
酒店小型腐竹油皮機(jī)
尺寸為1990*900*1700mm。
功率6kw
型號(hào)6盒,8盒
名稱小型酒店用腐竹油皮機(jī)
電壓220V
尺寸1990*900*1700mm
腐竹的選購(gòu)
優(yōu)質(zhì)腐竹:質(zhì)量好的腐竹為枝條或片葉狀,呈淡黃色,有光澤;質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀;具有腐竹固有的香味,無(wú)其他任何異味;烹飪后有腐竹固有的鮮香滋味。
次質(zhì)腐竹:質(zhì)量稍次的腐竹色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無(wú)光澤,并有較多折斷的枝條或碎塊,有較多實(shí)心條;有腐竹固有的香氣,滋味平淡。
劣質(zhì)腐竹:劣質(zhì)腐竹呈灰黃色、深黃色或黃褐色,色彩暗而無(wú)光澤;有霉斑、蟲(chóng)蛀、雜質(zhì);有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味;烹飪后食用有苦味、澀苦味或酸味等不良滋味。
制作特點(diǎn)
1.粉碎更加細(xì)膩,確保營(yíng)養(yǎng)成分更充分的溢出,豆?jié){濃度更高。?在高速動(dòng)磨頭、靜磨頭的周邊各分布72個(gè)齒刀,動(dòng)磨頭與靜磨頭之間的齒間隙僅為0.3毫米,這樣就確保長(zhǎng)達(dá)13分鐘的粉碎效果更好、粉碎更加細(xì)膩,并大大提高了出漿率。
2.豆?jié){均質(zhì)、乳化效果好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
在機(jī)器進(jìn)行粉碎時(shí),動(dòng)磨頭以每分鐘2800轉(zhuǎn)的高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)水流形成高速渦流,對(duì)豆?jié){進(jìn)行振蕩、研磨,使液體的表面張力變?nèi)?,各種營(yíng)養(yǎng)成分與水更易溶合,均質(zhì)、乳化效果效果好,更加易于消化吸收,
3、“精磨豆?jié){”原汁原味,口感純正。
商用豆?jié){機(jī)的磨頭采用304#不繡鋼制作,并采用與石磨相同的制漿原理,確保了“精磨豆”的原汁原味、口感純正,與傳統(tǒng)的“砂輪磨盤(pán)”老式機(jī)器制作出來(lái)的豆?jié){相比,“精磨豆?jié){”的制作過(guò)程是“天然”的全封閉的、不添加任何添加劑和人工成分的,對(duì)身體健康更加有益
酒店油皮機(jī)