不銹鋼家禽螺旋預冷機要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統、出雞（鴨）系統等組成，整機全部采用不銹鋼制造而成，美觀、潔凈；該機驅動系統采用變頻器調速，具有調速精確、節(jié)約能源等優(yōu)點，用戶可根據生產實際自行設置預冷時間。
螺旋主要工作原理為通過冷卻介質（一般為片冰）將池體內的水冷卻到一定的溫度（通常前節(jié)低于16℃，后節(jié)低于4℃）,肉雞(鴨)胴體在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、*的效果；設計*的單獨出雞（鴨）系統使出雞（鴨）更加均勻、*。
諸城市眾發(fā)天下機械廠，位于諸城市皇華工業(yè)園,交通便利.擁有各類制造專業(yè)產品精加工設備，配有*的計算機輔助設計（CAD）系統和電腦管理系統。是一家集科研與生產一體化的高科技獨自企業(yè)
1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有*的生產效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上.
（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內外溫度均勻；
（3）避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；
（4）冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細菌污染。
不銹鋼家禽螺旋預冷機是大、中型家禽屠宰生產線的主要配套設備，適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設備。具有耗能低，雙層內隔熱、噪音;水溫自控，自動補給水等優(yōu)點。該設備具有性能可靠，使用方便，預冷時間，預冷溫度精確，且工作連續(xù)性強，生產效率高等特點，全不銹鋼材料制作，是食品加工廠用戶理想的設備。為大型或中型雞鴨家禽屠宰生產線的主要配套設計的，適合作為宰殺、凈膛后為雞、鴨、鵝胴體的遇冷設備，使胴體深層溫度在短時間內降下來，經預冷后的胴體顏色嫩澤，為廣大用戶提供了更好的產品銷路。
