40-肉醬斬拌機(jī)
斬拌機(jī)適用于各種肉類(lèi)及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌 斬拌機(jī)是蔬菜深加工和肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把蔬菜及原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工廠(chǎng)等單位*的肉類(lèi)加工機(jī)械。
40-肉醬斬拌機(jī)
諸城鴻昌機(jī)械為用戶(hù)提供了千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),千頁(yè)豆腐去泡機(jī),千頁(yè)豆腐成型盤(pán),千頁(yè)豆腐蒸箱,千頁(yè)豆腐蒸車(chē),千頁(yè)豆腐切塊機(jī),千頁(yè)豆腐切絲機(jī),千頁(yè)豆腐切片機(jī)。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)洽談。我公司會(huì)提供專(zhuān)業(yè)工藝師,包教包會(huì)。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)制品的必要設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物。