病害肉檢測儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、細菌毒素等的快速定量測定。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還可以通過短訊形式或計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析。

病害肉檢測儀2．儀器原理：被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

3．儀器特點

   檢測方法參考國家相關(guān)標(biāo)準方法或其改進方法。

   儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標(biāo)準并根據(jù)Q/XSTD 012-2007開發(fā)生產(chǎn)。

   適用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。

   采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動化程度非常高。

   試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。

   屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

   儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。

   配備電腦及相應(yīng)的軟件，檢測數(shù)據(jù)結(jié)果可以通過USB接口進行傳輸、儲存。

2.