藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營(yíng)養(yǎng)成分相差不大，其中白色口感好，黑、紅色口感相對(duì)差些，籽粒也較小。糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)且环N單體植物即可基本滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為適宜人類的全營(yíng)養(yǎng)食品。將2013年宣布為藜麥年，以促進(jìn)人類營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全，實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。藜麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一是胚芽占比*，具有營(yíng)養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備。具備營(yíng)養(yǎng)活性就是種子的胚芽、胚乳、種皮組織結(jié)構(gòu)完整新鮮，有萌發(fā)能力，種子內(nèi)的酶一直保持活性，各類營(yíng)養(yǎng)成分處于新鮮的狀態(tài)。由于藜麥營(yíng)養(yǎng)活性強(qiáng)，成熟后，種子遇到下雨就會(huì)在穗上發(fā)芽，營(yíng)養(yǎng)成分極大降低，失去營(yíng)養(yǎng)活性。所以成熟期沒有降雨，成熟后及時(shí)收獲的藜麥，才能保持營(yíng)養(yǎng)活性，營(yíng)養(yǎng)成分也高。另外，過多加工會(huì)損失藜麥珍貴的營(yíng)養(yǎng)，為了保全更多營(yíng)養(yǎng)，成品藜麥盡量減少深加工工序，直接食用籽粒。
    多層藜麥微波熟化機(jī)是山東立威微波設(shè)備有限公司根據(jù)藜麥的特性結(jié)合微波加熱原理研發(fā)生產(chǎn)的新型藜麥?zhǔn)旎O(shè)備 ，微波熟化于傳統(tǒng)藜麥轉(zhuǎn)爐設(shè)備工作原理不同，是利用熱傳遞的性質(zhì)將藜麥進(jìn)行烘焙熟化，這讓會(huì)導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低，從而熟化出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱，五谷雜糧水分越多相對(duì)吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。微波熟化出來的藜麥保質(zhì)時(shí)間比較長(zhǎng)，因?yàn)槲⒉ㄔ谑旎见湹倪^程中伴隨著殺菌作用，這一點(diǎn)傳統(tǒng)的藜麥轉(zhuǎn)爐熟化設(shè)備是沒有的。傳統(tǒng)的藜麥?zhǔn)旎O(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波藜麥設(shè)備是純用電設(shè)備，沒有污染。
   多層藜麥微波熟化機(jī)特點(diǎn)：
熟化殺菌速度快、時(shí)間短，均勻、全面；

熟化同時(shí)伴隨殺菌、殺蟲卵功能，無需添加額外工藝，省時(shí)省力省開支；

低溫熟化殺菌，不會(huì)破壞小麥胚芽粉的營(yíng)養(yǎng)成分及外形。

環(huán)保節(jié)能，比其他方式節(jié)能30%以上，無任何污染物排出。

工藝，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備即開即用，無需預(yù)熱，微波功率大小可靈活調(diào)控，可實(shí)現(xiàn)大批量自動(dòng)化生產(chǎn)。

占地面積小，安全無害，設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況、物料特性、廠房大小來定做。

   參考參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
 微波功率：20KW（6kw-200kw可定做）
外型尺寸（長(zhǎng)寬高）：約8500*1200*2000mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣標(biāo)準(zhǔn)（特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！）