保鮮技術真空預冷機-商用保鮮柜山東哪里有菜體內含有多種微量元素，這些微量元素與空氣接觸后迅速產(chǎn)生化學反應。這種反應就會讓菜快速變色，有的發(fā)紅，有的發(fā)青，這種情況下菜的品質也就急劇下降，變得不值錢了。真空預冷機就是因為解決這個問題而迅速普及開來的，下面請邦廚機械有限公司的工作人員為大家講解一下真空預冷機的相關知識商用保鮮柜山東哪里有。

保鮮技術真空預冷機理解：真空是一種不存在任何物質的空間狀態(tài)，是一種物理現(xiàn)象。在“真空”中，聲音因為沒有介質而無法傳遞，但電磁波的傳遞卻不受真空的影響。事實上，在真空技術里，真空系針對大氣而言，一特定空間內部之部份物質被排出，使其壓強小于一個標準大氣壓，則我們通稱此空間為真空或真空狀態(tài)。1真空常用帕斯卡（Pascal）或托爾（Torr）做為壓力的單位。目前在自然環(huán)境里，只有外太空堪稱接近真空的空間商用保鮮柜山東哪里有。

保鮮技術真空預冷機傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預冷機的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，保鮮技術真空預冷機真空抽取速度可通過預冷機的設置決定。所以，傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預冷降溫速度快，通常只需25分鐘左右即可將物品降至適儲藏溫度商用保鮮柜山東哪里有。

保鮮技術真空預冷機設備是一種冷卻加工設備，不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設定的溫度，然后就從設備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運輸，或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復需要時間過程，這一過程就是保鮮期。保鮮技術真空預冷機特別注意：真空預冷可以對雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合” 減少微生物侵入的機會，目前還沒有其它處理方法，只有真空預冷設備所*商用保鮮柜山東哪里有！ 

保鮮技術真空預冷機我方對售后服務及產(chǎn)品質保作如下承諾：我方承諾向使用單位帶給的產(chǎn)品，保證貼合國家頒布的相應行業(yè)標準、條例及規(guī)范。我方承諾：質保期間，負責免費維修，若屬產(chǎn)品本身缺陷而給使用單位造成損失，則我方愿賠償給使用單位所造成的損失。我方保證帶給質保期后維修保養(yǎng)服務的方案商用保鮮柜山東哪里有。