不銹鋼小型手動(dòng)鹽水注射機(jī)不銹鋼手動(dòng)小型鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)*采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
- 技術(shù)介紹
不銹鋼手動(dòng)小型鹽水注射機(jī)采用的是食品級(jí)不銹鋼制造,符合食品安全,設(shè)備由工作臺(tái)面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過(guò)壓力罐將溶液打入到注射槍里,然后通過(guò)注射針將腌制液注射到肉制品中,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細(xì)的針,注射豬蹄選擇一根針的,注射針?lè)?mm,3mm,4mm的,該設(shè)備可以注射雞鴨魚(yú)肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時(shí)注射100-150kg左右,注射壓力達(dá)到3公斤。鹽水注射機(jī)起到的是嫩化腌制的效果,通過(guò)注射的產(chǎn)品再經(jīng)過(guò)真空滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉腌制起到二次腌制的效果,不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。
- 分類
不銹鋼小型手動(dòng)鹽水注射機(jī)根據(jù)不同產(chǎn)品需要手動(dòng)鹽水注射機(jī)可以分為雙針頭、四針頭等多種型號(hào)。
采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作完成,符合國(guó)家食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),讓用戶買的放心,鵬啟機(jī)械為用戶提供免費(fèi)質(zhì)保1年,終生維護(hù)的售后服務(wù),讓用戶用的省心。