重型金屬檢測機檢測機線圈或者稱為檢測頭，內置"平衡式線圈"，三個線圈纏繞在非金屬框架或成型器上，各線圈之間*平行，中間的線圈(發(fā)射線圈)通高頻電生磁場。位于中間線圈兩側的兩個線圈為接收線圈。由于這兩個線圈*相同，并且與發(fā)射器保持相同間距，因此其感應電動勢*相同。當這些線圈反向連接時，電動勢相互抵消，從而形成"零輸出"，即達到平衡狀態(tài)。然后用水泥灌注，確保在沒有產品通過時，磁場屬于動態(tài)平衡的狀態(tài)，而不受比如溫度變化、振動、電磁干擾等外部環(huán)境的影響。檢測時產品相繼穿過三個線圈，如果包含金屬異物，磁場的平衡將被打破，生感應電流，從而檢測各種金屬異物。用戶界面/控制面板，常見的包括觸摸屏式和按鍵式，一般直接安裝在檢測頭上。但是，如果檢測頭過小，或被安裝在交通不便或無法進入的地點時，可使用連接電纜遠程安裝。

重型金屬檢測機隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求已經不滿足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高目標，只有高品質的產品才能立足于市場，贏得消費者的親賴。

金屬檢測機廣泛用于食品、制藥、日化等各類加工包裝行業(yè)，作為HACCP的關鍵控制點幫助生產商進行質量控制，確保流入市場的終產品不會對消費者造成物理傷害。

任何加工過程都會有金屬污染的風險，例如:對于牛肉蔥餅的制作者而言，存在以下潛在風險: