全不銹鋼肉類切絲設備可切絲、切片也可切丁、切餡等，加工規(guī)格通過換墊片得到所需要的規(guī)格。切片刀單獨工作時可切成片，切絲時裝上切絲刀具可切成絲。將切好的絲再次投入即可得到小?。W）
1.使用前必須接牢地線，防止漏電。
2.用清水加洗潔精洗刀片或用青菜來回切，把刀上的油清凈，用水沖凈菜渣，即可在加料。
3.使用時，先起動電機，然后再加料。
4.需加工的肉必須去凈骨頭，防止刀片損壞，并改刀成小于進料口的長條形狀，切一次成片，一次成條，三次成塊。
5.使用完畢，用熱水加洗潔精清洗刀片啟動機器，甩干刀上的水，在刷上適量的使用油。
用戶自配電機時，先看點擊是否和機器所標方向*，若不*，則需調(diào)整電源接頭
全不銹鋼肉類切絲設備是我廠為滿足市場的需要而精心設計制造的兩種新型切肉機。其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅固耐用。適用切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物， 切肉機是賓館、酒樓、食堂、肉類加工場等單位場所*的肉類加工機械。 切肉機配置單相、兩相、三相電源電動機，供用戶選擇。相當于十多個人的手工操作。
1、切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整。
2、往復豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿泳嚯x1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度。
3、應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
