凍肉切丁設(shè)備數(shù)控切片機16卷8卷4卷2卷1卷均有售，雙層疊加切制，觸摸屏操作，PLC控制，伺服電機驅(qū)動，雙絲杠水平進料，裁切高度達26厘米，全自動操作，新型凍肉切片機可同時切制1卷肉料或1板肥牛，小型切片機是針對超市 火鍋店 連鎖店 小型批發(fā)商等精心設(shè)計研發(fā)的一款新型多功能切片機。該機結(jié)合立刀式切片機和圓盤式切片機之所長研發(fā)而成。
不用解凍： —18度的肉卷上機即可切片，肉片不碎而且成型美觀；
不剩肉頭： 杜絕立刀式切片機肉頭處理難，二次加工的弊端；
凍肉切丁設(shè)備切片效率高： 更換肉卷不停機，每小時50--100斤；更適合切各種不規(guī)則的凍肉；
操作方便易清洗： 切片機設(shè)計機構(gòu)為折疊式，操作方便也容易清洗；
故障低使用壽命長： 切片機采用直線軸承導軌，保養(yǎng)周期長，磨損小，故障率低，極大增加了切片機的壽命。
切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。
不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機 [3]
在造紙行業(yè)也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。
還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。
