新鄉(xiāng)鶴壁水果店展示柜水果風(fēng)幕柜保鮮柜廠家

超市&水果店：為什么要裝“風(fēng)幕柜”？ 

現(xiàn)在，不僅僅大的水果店基本都安裝了風(fēng)幕柜展示和保存水果，而且越來越多的小型水果店，都開始重視風(fēng)幕柜的使用。為什

么會出現(xiàn)這種趨勢呢？使用風(fēng)幕柜到底有什么好處呢？海星冷鏈帶你算算賬！

1、售賣高檔水果，提高水果利潤率一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。
想進(jìn)一步提*空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，品牌水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。

2、延長水果保質(zhì)期、保鮮期、降低損耗
水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會消耗果實機(jī)體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快，成熟地越早，貯藏時間越短。

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