食品安全檢測(cè)試劑箱食品安全問題是關(guān)系到人體健康和國(guó)計(jì)民生的重要問題,作為WTO成員,中國(guó)與世界各國(guó)間的貿(mào)易往來(lái)日益增加,食品安全已經(jīng)成為影響農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素,并在某種程度上成為中國(guó)獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入的重要制約因素,影響了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和食品工業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整。食品安全形勢(shì)不容樂觀,主要表現(xiàn)為食源性疾病、惡性食品污染不斷上升和部分食品生產(chǎn)加工新技術(shù)與新工藝帶來(lái)新的危害,給人體健康帶來(lái)了*和嚴(yán)重的潛在健康危害??焖贆z測(cè)技術(shù)在日常食品安全監(jiān)測(cè)中發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用,食品安全快速檢測(cè)箱應(yīng)運(yùn)而生。
經(jīng)過(guò)科研人員的多年努力,中國(guó)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、重要有機(jī)物的痕量與超痕量檢測(cè)、食品添加劑與違禁化學(xué)品檢驗(yàn)方法、生物毒素和中毒控制常見毒素檢測(cè)、食品中重要人畜疾病病原體檢測(cè)技術(shù)等方面的研究取得很大的進(jìn)展。
食品安全檢測(cè)試劑箱
農(nóng)藥殘留
在農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)方面重點(diǎn)研究酶抑制法和儀器分析法。酶抑制法檢測(cè)試紙已研制成功,測(cè)試盒及酶速測(cè)儀也研究成功,膠體測(cè)試條正在研究。食品中150種農(nóng)藥殘留系統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)正在研究中,已建立了多種農(nóng)藥單殘留檢驗(yàn)方法。食品安全移動(dòng)檢測(cè)車已研制成功,并正在開發(fā)快速樣品凈化儀等其他小型設(shè)備。