一、設備特點

燃氣夾層鍋，燃氣鹵煮夾層鍋，燃氣攪拌式炒鍋包括天然氣夾層鍋，液化氣夾層鍋。

燃氣夾層鍋，是目前除了電加熱夾層鍋以外，

使用廣泛，實用的夾層鍋設備。設備可蒸煮，鹵煮，翻炒等。

廣泛用于各類食品加工業(yè)，如煮肉，鹵肉，煮雞，煮豆腦豆?jié){，鹵豆干等，

二、設備用途和優(yōu)勢

1、燃氣夾層鍋100-600升，攪拌式燃氣夾層鍋，可用于各類食品的翻炒加工，如辣椒醬，牛肉醬等醬類，餡料類，調味料類，火鍋底料等。

2、燃氣夾層鍋100-600升，燃氣攪拌夾層炒鍋，具有升溫迅速，保溫性好的優(yōu)點。適用于高粘度食品物料預煮、配制，球形鍋體夾套加熱（蒸汽），

雙速電機傳動蝸輪減速機，蝸輪減速機傳動行星攪拌頭，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊攪拌，液壓系統(tǒng)上升攪拌機座后卸料。

 我們的夾層鍋，分為可傾，不可傾，刮底，不刮底，帶攪拌，不帶攪拌。 

加熱方式，分為電（導熱油），燃氣，蒸汽。 

型號有50L，100L，200L，300L，400L，500L，600L. 

三、設備性價比

1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。 

 2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度可達280-300℃左右。 

3、結構合理，使用操作方便。 

4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。 

5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。 

6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。 

7、主機采用電腦單片機模塊化設計，智能化人機界面，生產加工重要工藝環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動控制，組裝簡單，質量穩(wěn)定可靠。

8、鍋爐蒸汽通過電氣控制技術自動控制蒸汽閥門隨溫度變化自動調節(jié)與*電腦控制技術相互結合，實現(xiàn)精確控制炒制溫度及時間.

9、技術*

（1）模糊邏輯電腦控制技術，達到優(yōu)秀炒制效果。

（2）智能化設計、自動保護、智能化顯示.

（3）軟啟動技術延長使用壽命。