扇貝肉氣泡解凍設(shè)備 水產(chǎn)品解凍池
解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保型。 1.水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口,打掃衛(wèi)生*。 2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。使用立爾新型的凍肉解凍機,能夠迅速解凍凍肉,并且節(jié)約用水。
另外解凍機還應(yīng)用于魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的快速解凍,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復利用。
扇貝肉氣泡解凍設(shè)備 水產(chǎn)品解凍池主要適用于雞鴨產(chǎn)品,魚類水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品的解凍、化凍、瀝血。其解凍設(shè)備特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效率高,替代了繁重的勞動力,為企業(yè)提高了生產(chǎn)效率。輸送電加采用變頻調(diào)速,有效控制解凍輸送速度,增加了電機的使用壽命。
氣泡解凍池結(jié)構(gòu):
(1)解凍線是對海產(chǎn)品,章魚、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產(chǎn)品等進行解凍,通過溫水氣泡進行解凍,氣浪設(shè)計為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設(shè)備安裝溫控儀對水溫進行控制。
(2)解凍流水線主要針對各種海產(chǎn)品、肉制品的前期處理加工。整機使用氣泡解凍??刹捎谜羝訜?設(shè)備底部設(shè)有蒸汽管道對解凍池內(nèi)的水均勻加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
(3)解凍線整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實耐用,增加設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。設(shè)備設(shè)有浮物收集槽,收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。其次網(wǎng)帶不受框架限制,如有較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。