雙速鹽水注射機 醬香牛肉注射器 五花肉快速腌制機 鹽水注射機,80針鹽水注射機本機采用雙速電機為動力源,凸輪與搖臂配合,帶動針架上下傳動,當針架下降時,鹽水閥自動開啟開始注射,當針架上升時鹽水閥自動關閉,注射的肉通過退料板退掉,同時輸送帶通過機械傳動前移,注射后的肉塊經輸送帶送入前方溶器內。
注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
匯康牌全自動鹽水注射機 使用說明:
1、先將調好的料汁,經過濾網,倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指:當輸送帶往前走時,針往下走。
3、運轉正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動,再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中,以防塞住鏈輪,影響使用。
5、在注射過程中,一定要經常檢查過濾網是否堵塞,如果堵塞就要先將過濾網清理干凈,再繼續(xù)使用。
6、注射過程中還要注意經常檢查注射液,注射液不足時要及時添加。
7、本機的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調節(jié),可以根據(jù)您的注射需要,隨意調節(jié)。
8、注射完畢,將余液倒出加入清水,開動機器進行清洗。清洗完畢,將機器外觀搽拭干凈,確保機器清潔干凈。
9、鹽水注射機擦拭干凈以后,檢查針頭是否堵塞,如有堵塞,卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
1、架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm
2、配減速機WJ-100.
3、不銹鋼多級葉輪泵。(電機3kw)
4、單針注射189針頭,注射壓力:1.0-4.5mpa(可調)
5、生產能力:1200-1600kg/h
6、注射量:60-100%。注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調速)
7、步進距離:60-80mm,可調。
8、外形尺寸:長1720mm*寬(架體)880mm+(電器箱)270mm*1900mm
9、退料方式雙連桿退料,使物料不殘留,退料更干凈。
10、輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送??烧{,其性能非??煽?。
11、采用德力西,正泰電器。
12、注射行程180mm
13、鏈條寬度:580mm,入料口585mm.
14、可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉等。帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,注射針可方便調節(jié)安裝)。
15、注射范圍均勻壓力*,方便注射針拆卸,機器配裝通針器,便于注射針的拆裝清洗。
16、注射壓力:2-5公斤(變頻調節(jié))可調,利用變頻器精確控制注射壓力和注射量,穩(wěn)定工藝要求的注射量。
17、注射率:一次注射率:帶骨雞腿肉60-85%,雞胸肉80-100%。
注:以上產品免費保修1年,終生維護。