高溫殺菌釜
1、高溫短時間滅菌;采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量;在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。滅菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
3、全自動控制系統(tǒng);整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用屏幕進行觸摸控制,所有時段由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
4、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制;根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,以盡可能*的保存其色、香、味、使每一種食品均可在合理狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象。
高溫殺菌釜
目前,冠業(yè)公司主導(dǎo)研發(fā)產(chǎn)品有:全自動(半自動)水浴/噴淋/蒸汽式殺菌鍋,可傾、立式、攪拌夾層鍋,行星攪拌炒鍋,高溫蒸煮鍋,巴氏殺菌機;經(jīng)銷系列真空包裝機、全自動包裝機、氣調(diào)保鮮包裝機,油炸機,清洗線,風(fēng)干線,自動化輸送線,以及滾揉機、斬拌機、拌餡機、丸子機、鹽水 注射機、絞肉機、切?。ㄆC、*等肉制品加工設(shè)備,可廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、醫(yī)藥化工等生產(chǎn)加工領(lǐng)域。我們依托豐富的技術(shù)經(jīng)驗,能夠為用戶提供高品質(zhì)的一站式技術(shù)服務(wù)體驗:新建或擴建項目的產(chǎn)品工藝布局規(guī)劃;根據(jù)客戶需求提供產(chǎn)品加工設(shè)計方案及技術(shù)咨詢;根據(jù)客戶需求專業(yè)設(shè)計、制造適用設(shè)備;根據(jù)客戶需求進行設(shè)備安裝與調(diào)試;為客戶相關(guān)技術(shù)人員提供技術(shù)培訓(xùn),直至其熟練操作,合格上崗為止。