多功能夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、大型電煮肉夾層鍋 不銹鋼牛肉煮鍋 鴨脖鹵煮鍋 豬頭肉煮鍋 熬湯機(jī)外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
多功能夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1. 內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:3mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
5、 采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全。可傾式電加熱夾層鍋
6、 獨(dú)立的配電箱裝置。