全自動連續(xù)式干果微波殺菌設(shè)備價格 開心果,拉丁名:Pistacia vera L. ; 中文名:阿月渾子,又名:必思答、綠仁果、無名子、胡榛子等; 英文名:Common Pistache,漆樹科黃連木屬落葉小喬木。開心果是一種干果,類似白果,開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇。
產(chǎn)品介紹:應(yīng)用于花生仁、杏仁等等干果的干燥殺菌。
頻率:2450±50MHz額定輸入視在功率:≤35KVA微波輸出功率:≥20KW(可調(diào))進(jìn)出口料高度:60mm傳送帶寬度:520mm傳送速度:0.5-5m/min外型尺寸(長×寬×高):
1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;2.微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
微波干果干燥殺菌設(shè)備的特點如下:1、殺菌溫度低。一般殺菌溫度在70—80℃。2、殺菌時間短。微波殺菌波設(shè)備可快速對食品進(jìn)行殺菌,鶴壁微波殺菌,約5—10分鐘就可達(dá)到殺菌的效果。3、殺菌*。由于微波可穿透一定厚度的食品,所以微波在對食品進(jìn)行殺菌時,可內(nèi)外同時殺菌。4、產(chǎn)品品質(zhì)好、延遲食品的保質(zhì)期。5、保持食品原有的風(fēng)味及營養(yǎng)。
微波烘干設(shè)備特點:
1、穿透性強,干燥速度快,加熱均勻的烘干設(shè)備!
2、節(jié)能型,環(huán)保型,質(zhì)量型,烘干設(shè)備!
3、無熱慣性,及時性,高品質(zhì)烘干設(shè)備!
4、操作簡單,易于控制,微波加熱即開即停烘干設(shè)備!
5、因為是定制型的微波烘干設(shè)備,所以它是經(jīng)過一點點磨煉,一點點精雕細(xì)琢---而成的新型烘干設(shè)備!
6、微波加熱是內(nèi)外同時加熱,溫度梯度差小,表面不會板結(jié)、干燥均勻*。只要烘干速度控制得當(dāng),烘干不變色、不變形、不開裂。
全自動連續(xù)式干果微波殺菌設(shè)備價格 微波設(shè)備在烘干的同時還可以達(dá)到殺菌殺蟲卵的功效。