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購買果蔬真空預冷機價格 高性價比回報優(yōu)選

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱青島環(huán)速食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZKL-150
  • 所  在  地青島市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/12/7 13:13:45
  • 訪問次數(shù)608
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

青島環(huán)速食品機械有限公司,成立于2016年,率屬于青島環(huán)速集團,主要負責“環(huán)速”品牌衛(wèi)生級食品設(shè)備的銷售(含售前,售后)及市場拓展業(yè)務。
青島環(huán)速集團,成立于2004年,是一家致力于衛(wèi)生級食品深加工設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的*。
真空快速冷卻機,隧道式清洗機,智能攪拌鍋,果蔬清洗機等都是從食品無菌加工理念出發(fā),自主設(shè)計研發(fā)的智能化,高效益節(jié)能設(shè)備;并為食品企業(yè)提供無菌生產(chǎn)配套設(shè)備及系統(tǒng)化解決方案。
無菌、高效、節(jié)能、衛(wèi)生是環(huán)速一貫堅持的設(shè)計理念。
十余年的發(fā)展,環(huán)速的客戶遍及全國各大食品行業(yè),多次參與國家項目設(shè)計,并為多家大型企業(yè)提供生產(chǎn)工藝解決方案,得到客戶廣泛認可,并建立*合作關(guān)系。設(shè)備出口到泰國,越南,日本,印度等東南亞地區(qū),年創(chuàng)銷售額約達1.5億元。配套化售后服務體系,為客戶解決后顧之憂。
環(huán)速正以全新的姿態(tài),迎接新工業(yè)4.0時代的到來,并為實現(xiàn)每天30億人受益的健康夢,不懈努力。

 

真空冷卻機,隧道式清洗機,異物去除清洗機,智能攪拌鍋
別名 真空冷卻機 電壓 380v
功率 2.75kw 適用范圍 中餐店設(shè)備
外形尺寸 1240×3038×2266mm 用途 真空快速降溫設(shè)備
重量 1500kg
真空冷卻機使用控菌快速冷卻方式從高溫降到常溫僅需8-15分鐘,降到10℃以下需10-25分鐘。*杜絕細菌二次污染,物料品相佳,延長保鮮期,提高生產(chǎn)效率。
購買果蔬真空預冷機價格 高性價比回報優(yōu)選 產(chǎn)品信息

鮮花真空預冷機價格詳情可咨詢我司客服,真空預冷機引入醫(yī)藥標準設(shè)計理念,管路采用無縫焊接技術(shù),內(nèi)外壁光滑度*,外觀美、耐腐蝕、不滲透、氣密件好,其各項性能指標,如力學性能、工藝性能,金相組織、尺寸精度、表面質(zhì)量等均達到同類無縫鋼管的標準與實物質(zhì)量指標,避免微生物超標,產(chǎn)品質(zhì)量高。

鮮花真空預冷機*,設(shè)備不僅用于鮮花預冷,更適用熟食降溫。真空快速冷卻機工作原理:在正常大氣壓下,水在100℃蒸發(fā),而大氣壓為610Pa,水在0℃就蒸發(fā)了,這是因為水的沸點隨著環(huán)境大氣壓的降低而下降,這如同在高緯度地區(qū)的人們都很可以發(fā)現(xiàn)水燒開不是100℃,而是100℃以下。水沸騰從而快速地蒸發(fā),就急速地吸收熱量。把食物放在一個密閉的容器中,迅速抽出空氣,隨著壓力持續(xù)降低,食物的水分開始蒸發(fā),蒸發(fā)時將帶走因蒸發(fā)的潛熱,使食物溫度降低,所以有時也稱為蒸發(fā)預冷。
傳統(tǒng)冷卻方式的問題在于冷卻時間長,食品表面溫度與中心溫差大及冷卻后極易出現(xiàn)細菌及塵埃附著于食品表面等微生物超標問題。在食品生產(chǎn)過程中,熟食品在20℃-50℃放置的時間越長,其生物發(fā)酵和細菌繁殖速度就越快,使產(chǎn)品產(chǎn)生嚴重的細菌超標問題,縮短了食品的保質(zhì)期(貨架期)。熟食品真空冷卻機能有效的避開20℃-50℃的細菌繁殖溫度帶。小型熟食真空冷卻機是目前熟食品行業(yè)用于產(chǎn)品快速冷卻的*,可以有效解決上述所有問題。確保冷卻過程始終處在密閉無菌的狀態(tài)下出成品安全衛(wèi)生,沒有細菌污染,從而使產(chǎn)品成為真正的“綠色食品”。

目前我國餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特點是高檔餐飲發(fā)展較快,肉食真空預冷機多用于高檔酒店,而大眾化餐飲服務由于費工費時、售價低、利潤薄,供給不足,服務跟不上,市場缺口較大。餐飲需求復雜多樣,但餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)失衡。不同的人群在不同的環(huán)境下對餐飲的要求也是不盡相同的。這就要求餐飲業(yè)能夠提供更好更全面的菜品和服務,以早餐為例——調(diào)查顯示,全國連鎖早餐企業(yè)有2000家左右,連鎖早餐企業(yè)早餐網(wǎng)點主要集中于100個以下,超過200個網(wǎng)點的企業(yè)僅僅有140家左右,很難滿足老百姓的日常餐飲需求,因此供應真空冷卻機的使用尤為重要。
鮮花真空預冷機價格根據(jù)型號而定。

項目

單位

型號

ZKL-150

設(shè)備本體

標準處理量

kg/批

150

冷卻終溫為25℃每批次用時

min

8-14

冷卻終溫為15℃每批次用時

min

10-18

冷卻終溫為10℃每批次用時

min

16-29

大工作尺寸(深×寬×高)

mm

938×755×1692

外形尺寸(深×寬×高)

mm

1240×3038×2266

開門型式

懸掛式推拉門

電源

三相五線制 AC380V 50Hz

設(shè)備功率(50Hz)

kW

2.75

門開關(guān)方式

單開門

設(shè)備凈重

kg

1500

底座面積

mm x mm

980 x 890

清洗方式

設(shè)備內(nèi)表面

直接水洗

設(shè)備外表面

直接水洗

接口尺寸

設(shè)備本體

真空泵進水口

DN20內(nèi)絲

真空泵排水口

φ32卡箍接頭/φ32皮管接頭

冷卻水進口

DN50突面法蘭

冷卻水出口

DN50突面法蘭

蒸汽進口

DN20內(nèi)絲

外圍供給

冷卻水水溫

5-40根據(jù)物料冷卻溫度不同

冷卻水流量

m3/h

≥20

真空泵工作液供給量

m3/h

0.1-0.3

蒸汽壓力

Mpa

0.2-0.3

蒸汽供給量

kg/h

60-120

外圍設(shè)備

(選配)

智能冷水機組

ZL-25

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