盒飯真空預(yù)冷機(jī)-真空保鮮機(jī)選購采收后的生鮮蔬果仍然是生命活體，將繼續(xù)進(jìn)行一系列生理變化，有些蔬果采收后*的風(fēng)味、口感將進(jìn)一步顯現(xiàn)出來，在色香味和營養(yǎng)成分上更適合人們的需要，盒飯真空預(yù)冷機(jī)這一過程稱為后熟階段，影響產(chǎn)品的口味和營養(yǎng)。就需要在收獲后立即進(jìn)行預(yù)冷，防止質(zhì)量迅速下降真空保鮮機(jī)選購

盒飯真空預(yù)冷機(jī)冷卻高溫食品，主要有以下幾個特點(diǎn)：
（1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到盒飯真空預(yù)冷機(jī)常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率；
（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，所以食品溫度非常均勻；
（3） 避免了環(huán)境對食品的二次污染。盒飯真空預(yù)冷機(jī)真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過0.006um級過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體

不含任何空氣中塵埃懸浮物，*避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染；
（4）提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時間盒飯真空預(yù)冷機(jī)短，可大限度地避免了高溫食品物料在高溫時產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；同時也極

大限度地避免了高溫食品物料在60℃～30℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品*保鮮從根本的保障了

其生理條件；這樣，大量的熟食品就避免添加防腐劑，從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”；
（5）設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時盒飯真空預(yù)冷機(jī)不產(chǎn)生任何污染物，故可以直接裝置在熟食品的生產(chǎn)線現(xiàn)場，安全衛(wèi)生；
（6）操作方便，運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后，關(guān)好真空箱門，按一定按鈕便可自動完成整個冷卻過程，并報警示意開門，取出食

品；
（7）能耗省，運(yùn)行費(fèi)用低。以KMS-100型為例，機(jī)組功率為4Kw，每次冷卻裝載量100Kg，暫以每15min完成一盒飯真空預(yù)冷機(jī)次計，即每小時完成

400Kg產(chǎn)量，僅用掉近4Kw電耗；
（8） 價格便宜，其造價僅約為進(jìn)口機(jī)智組的1/3左右真空保鮮機(jī)選購。

盒飯真空預(yù)冷機(jī)真空減壓保鮮貯藏設(shè)備是將同種或不同產(chǎn)品在同一溫度、不同的低氣壓環(huán)境下進(jìn)行的保鮮貯藏試驗，盒飯真空預(yù)冷機(jī)通過一定周期內(nèi)的觀測對比，獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數(shù)據(jù)，積累低氣壓保鮮貯藏經(jīng)驗，以便于生產(chǎn)推廣應(yīng)用。該設(shè)備適用于科研、教學(xué)盒飯真空預(yù)冷機(jī)和企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域中，對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究真空保鮮機(jī)選購。

盒飯真空預(yù)冷機(jī)傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間盒飯真空預(yù)冷機(jī)長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達(dá)到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預(yù)冷機(jī)的降溫速率盒飯真空預(yù)冷機(jī)取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通過預(yù)冷機(jī)的設(shè)置決定。所以，傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預(yù)冷降盒飯真空預(yù)冷機(jī)溫速度快，通常只需25分鐘左右即可將物品降至適儲藏溫度真空保鮮機(jī)選購。

盒飯真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾：我公司所生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋保證符合國家頒布的相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、條例及規(guī)范。如有不符盒飯真空預(yù)冷機(jī)，使用單位可以無條件退貨，所造成的損失由我方承擔(dān)。我公司負(fù)責(zé)向用戶提供產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)支持。如因產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我方保盒飯真空預(yù)冷機(jī)證在接到通知后24小時內(nèi)派技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場予以解決真空保鮮機(jī)選購。