加工定制油豆腐油炸機機體采用材質為進口食品級不銹鋼SUS304加工制造而成，油炸機架體用的是食品級不銹鋼工業(yè)方管焊接，SUS304不銹鋼材質可以直接接觸食品，不會對產品造成污染危害，該種材質價格相對較高一些，但是304材質的油炸機在抗腐蝕性方面更強，長時間使用后也不會出現(xiàn)生銹現(xiàn)象。網帶采用雙層網帶式設計，上層是壓料網帶，下層是輸送網帶，油炸過程中壓料網帶可以有效的將物料壓在炸油中，保證油炸的均勻*性。
油豆腐油炸機采用油水混合油炸工藝，為了便于觀察水位的多少油炸機一側設有專門的觀察水位的玻璃視窗，玻璃視窗采用的材質為耐高溫的有機玻璃，不懼怕高溫環(huán)境，一般加水到玻璃視窗的一般即可。油炸機同時分別設有專門的排油口和排水口，用于排放炸油和排放殘渣，排油口的直徑大約在25mm左右，排污口的直徑要大一些，一般在50mm左右，便于排放大顆粒的殘渣。
油豆腐油炸機的特點：
1、采用油水混合工藝設計，油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
2、采用數字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全。
3、采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。
4、機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。
5、采用變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設備的清洗。
加工定制油豆腐油炸機是一款常規(guī)型油炸設備，總長度大約在3.5米左右，產量一小時在60-90公斤左右，如果該款設備的產量滿足不了親的日產量要求，親可以根據實際情況選擇5米的6米的或者更大一些的，加熱方式也可以根據實際情況選擇，小編建議親在選購油炸機時一定要多比較幾家，做到貨比三家，買一款真正適合自己企業(yè)生產的油炸設備。該款鳳爪油炸機應用比較廣泛，適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
