蛋白腸衣上色烘干煙熏爐，蛋白腸衣上色烘干煙熏爐
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
煙熏爐熏漁產品的市場十分有前景，漁產品營養(yǎng)價值豐富，對于兒童智力的發(fā)育非常有益，是一種能讓孩子既補充營養(yǎng)又喜歡的食品，并且煙熏過程帶有一定的殺菌作用，因此煙熏漁產品的保質期一般都比較長，因此，煙熏漁產品能給企業(yè)帶來巨大的利潤空間
功能配置：
1、全自動煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統(tǒng)控制，在一個畫面上能同時顯示濕度、溫度、時間等工藝參數(shù)，生產過程中可根據工藝需求等隨時調節(jié)參數(shù)，實時監(jiān)控設備的運行狀態(tài)。
2、可存儲100套不同配方，可進行單工藝操作，也可以將九個以下單工藝任意組成配方生產。
3、設有管理人員、操作人員密碼，有生產和故障記錄。可選用掛接模塊，實現(xiàn)遠程監(jiān)控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。
4、*的風循環(huán)系統(tǒng)有效保證產品在加工過程中溫度、濕度的*性，產品著色均勻；可根據工藝選擇快速或慢速循環(huán)程序，可以達到更好的循環(huán)的發(fā)煙效果。
5、發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙；發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調節(jié)。
6、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
7、采用優(yōu)質不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，優(yōu)質可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。
8、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區(qū)互鎖裝置。
9、噴淋功能，實現(xiàn)產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。
10、可選配水循環(huán)清洗裝置。
