臺式煮粉爐 線盤短路保護：當線盤短路或開路，電磁爐機芯不加熱，蜂鳴器響報警
（五） IGBT模塊保護：IGBT模塊短路、開路、過溫、過流、過壓時，電磁爐機芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲
  (六)浪涌電壓保護雷擊保護：當電源出現浪涌電壓時，電磁爐機芯立即停止加熱，浪涌電壓消失兩秒后，自動恢復加熱。
  (七）干燒保護：當鍋干燒達到干燒溫度點時，商用電磁爐機芯不加熱，數碼管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
（八）缺相保護：當三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時，電磁爐機芯停止加熱。
（九） 無鍋保護：當鍋具離開電磁爐后，自動停止加熱，有效防止電磁輻射。
  (十） 不銹鋼外殼加熱保護：長時間工作商用電磁爐機身不會發(fā)燙。

臺式煮粉爐，小巧，易于燙粉； 全新防水，防油煙，防蟲設計； 大功率感應區(qū)域，速度快，能效高，家用220V電就可以用，無需380V； 三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康； 灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境；