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吉林抽真空肉制品機(jī)器 真空入味機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)山東安迪機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)600型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2018/11/22 10:58:48
  • 訪問(wèn)次數(shù)805
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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山東安迪機(jī)械科技有限公司是集食品殺菌、蒸煮設(shè)備(夾層鍋、蒸煮鍋等)、行星炒鍋、清洗設(shè)備、流水線(xiàn)、包裝設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、煙熏爐設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、工程安裝于一體的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商,公司位于恐龍之鄉(xiāng)--山東諸城,公司一貫遵循質(zhì)量取勝的服務(wù)宗旨,將用戶(hù)的滿(mǎn)意作為產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立用戶(hù)檔案,為用戶(hù)提供快捷、優(yōu)良的售后服務(wù),確保用戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu),從產(chǎn)品設(shè)計(jì),生產(chǎn)到用戶(hù)使用過(guò)程都嚴(yán)格實(shí)施一系列有效的質(zhì)量保證措施。

 

夾層鍋 行星炒鍋 高壓蒸煮鍋 殺菌鍋 滾揉機(jī) 真空包裝機(jī) 煙熏爐
電壓 380V 功率 3.75Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 2300*1100*1800mm
吉林抽真空肉制品機(jī)器 真空入味機(jī)性能可靠,使用效率更高。槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制,用戶(hù)可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。本機(jī)還具有變頻功能;PLC控制,使?jié)L揉機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
吉林抽真空肉制品機(jī)器 真空入味機(jī) 產(chǎn)品信息

吉林抽真空肉制品機(jī)器 真空入味機(jī)

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
適用范圍:牛羊肉類(lèi)、蔬菜、禽類(lèi)、水產(chǎn)品等食品的腌制入味保水‘改善組織結(jié)構(gòu)’。 
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。性能可靠,使用效率更高。槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制,用戶(hù)可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。本機(jī)還具有變頻功能;PLC控制,使?jié)L揉機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。 

吉林抽真空肉制品機(jī)器 真空入味機(jī)真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿(mǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) PLC
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