臺嵌兩用式(平凹)雙灶電磁爐工作為120V-280V,常見的是1900W-2200w的,廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯。發(fā)展比較早,在我國已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了。
雙頭爐工作電壓也是120V-280V,目前國內(nèi)市面有一平一凹及雙平的,一般單頭2100W,雙頭同時工作不超過3500W,目前國內(nèi)使用者還不多。
臺嵌兩用式(平凹)雙灶電磁爐,一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭,目前國內(nèi)能生產(chǎn)的非常少,目前只有美的引進*在做;商用電磁爐:多為380v電壓,3-35kw為主,且應(yīng)用廣泛,煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統(tǒng)的燃油灶節(jié)約50%的燃料成本,比傳統(tǒng)燃氣灶節(jié)約60%的燃料成本。無明火、無熱、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO2、SO3等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。適用場合:任何使用傳統(tǒng)爐具的場所,例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機關(guān)等;特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場合,例如地下室、車輛、船舶、航空等我國的發(fā)展,尤其電力發(fā)展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應(yīng)用。