殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線 什么才算是殺菌效果好呢，小編認(rèn)為首先應(yīng)該是殺菌*干凈，巴氏殺菌的原理就是利用有些細(xì)菌胞體本身不耐熱的特點(diǎn)，通過(guò)水浴的方式將其有效殺死，溫控剛好控制在殺死細(xì)菌卻又不會(huì)破壞殺菌產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的力度上，這是殺菌效果好的一個(gè)因素。其次小編認(rèn)為殺菌效果好更泛一點(diǎn)的定義應(yīng)該將是否耐用是否節(jié)能包含在其內(nèi)，一款好的巴氏殺菌冷卻線應(yīng)該是一臺(tái)優(yōu)質(zhì)的耐用的好設(shè)備，包括使用的材質(zhì)、電機(jī)、電器方面都應(yīng)該采用優(yōu)質(zhì)耐用的，還有是否節(jié)能方面也是一個(gè)很重要的因素，因?yàn)檫@將直接影響著商家的生產(chǎn)成本的支出上，所以一臺(tái)好的殺菌冷卻線還應(yīng)該具有節(jié)能的作用，幫用戶節(jié)省能源就是幫助用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。

巴氏殺菌冷卻線的加熱方式也是比較靈活的，但是通常較常用的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，考慮到節(jié)省能源的情況上蒸汽加熱的要更加的節(jié)省能源一些。所謂蒸汽加熱的巴氏殺菌機(jī)需配有專(zhuān)門(mén)的蒸汽發(fā)生器，通過(guò)蒸汽的溫度加熱殺菌槽內(nèi)的水進(jìn)行有效的殺菌，殺菌溫度一般控制在70-100攝氏度之內(nèi)根據(jù)工藝再自行設(shè)定，而且殺菌溫度要恒溫狀態(tài)下殺菌更好一些，所以設(shè)備配有專(zhuān)門(mén)的溫度控制器和溫度傳感器，對(duì)水溫進(jìn)行*嚴(yán)格的檢測(cè)和控制，保持殺菌溫度的恒定均一性。

巴氏殺菌冷卻線的溫控系統(tǒng)采用的是四維牌溫控系統(tǒng)，設(shè)置好殺菌溫度后不需要人為反復(fù)控制，溫控系統(tǒng)有效控制自動(dòng)氣動(dòng)控制閥對(duì)通入蒸汽量的開(kāi)關(guān)狀態(tài)，當(dāng)水溫低于所設(shè)定的溫度時(shí)，自動(dòng)氣動(dòng)控制閥處于開(kāi)啟狀態(tài)，蒸汽會(huì)通過(guò)專(zhuān)門(mén)的蒸汽管道和管路對(duì)殺菌槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱，使水溫迅速達(dá)到設(shè)定好的溫度后，電磁閥控制自動(dòng)氣動(dòng)閥處于關(guān)閉狀態(tài)，停止對(duì)蒸汽的加入，該過(guò)程將反復(fù)進(jìn)行，即保證了殺菌水溫的恒定性，又大大減少了能源的消耗現(xiàn)象，節(jié)省了能源。另一套是人為手動(dòng)氣動(dòng)閥，屬于人為控制蒸汽的通入，一般用于在自動(dòng)氣動(dòng)閥出現(xiàn)故障不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)用，從而保證殺菌工作的正常運(yùn)行。

巴氏殺菌冷卻線的冷卻段一般使用地下水和強(qiáng)制冰水進(jìn)行冷卻，經(jīng)過(guò)殺菌后的產(chǎn)品必須再經(jīng)過(guò)冷卻段進(jìn)行有效冷卻方可進(jìn)行下一步的操作處理。冷卻段配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。

殺菌效果好的巴氏殺菌冷卻線為了有效過(guò)濾殺菌過(guò)程中過(guò)多的雜質(zhì)堆積破壞殺菌效果，可以同時(shí)在殺菌機(jī)外部循環(huán)水泵的前邊設(shè)置專(zhuān)門(mén)的過(guò)濾箱，有效的將雜質(zhì)過(guò)濾到水箱中的特質(zhì)的過(guò)濾網(wǎng)上將其排出，保證殺菌過(guò)程的平穩(wěn)進(jìn)行。