YX半自動(dòng)蛋糕機(jī)|蛋糕機(jī)|蛋糕生產(chǎn)設(shè)備|半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線有5個(gè)智能控制溫區(qū),分別為前部,中部,后部,上部,下部。烤爐通過熱風(fēng)循環(huán)進(jìn)行快速加熱,保證蛋糕上色均勻。整條線溫度穩(wěn)定,PLC控制。半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線制成的蛋糕軟鮮嫩,色澤均勻,半自動(dòng)化設(shè)備采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤。蛋糕機(jī)可根據(jù)客戶產(chǎn)量需求來配置單排或雙排,既可以做注芯蛋黃派也可以做紙杯蛋糕,雙色蛋糕等,這些都可以由客戶來選擇。
攪拌- >成型- >烘焙- >冷卻- >注芯- >殺菌- >包裝
功能介紹
1. 攪拌機(jī):攪拌粉體材料使之*混合均勻。
2. 蛋糕成型機(jī):?jiǎn)⒂霉怆姼?,通過計(jì)算機(jī)編程以氣缸作為動(dòng)力精確擠出成型于盤,蛋糕形狀可根 據(jù)客戶要求來定做盤子,橢圓和圓形都可選。若要做紙杯蛋糕,可在成型之前在盤子里面放上紙杯。
3. 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐:烘烤能源可選燃?xì)?電/柴油,按產(chǎn)量大小可選12/32/64盤。將小車推入轉(zhuǎn)爐進(jìn)行旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)循環(huán)烘烤,烤出的蛋糕顏色均勻,蛋糕松軟可口 。
4. 冷卻輸送機(jī):用于蛋糕的自然冷卻。
5. 蛋糕注芯機(jī):將巧克力/奶油/果醬注入到蛋糕的中心,一般用于制作蛋黃派。 系統(tǒng)計(jì)算機(jī)編程控制,穩(wěn)定性好,準(zhǔn)確度、自動(dòng)性高。
6. 殺菌線:冷卻或注芯后的蛋糕通過紫外線的照射,有效殺滅有害細(xì)菌和微生物,保證蛋糕的質(zhì)量和保質(zhì)期。
7. 包裝機(jī):蛋糕包裝一般都是枕式包裝,也有各種包裝風(fēng)格供您選擇。
8. 制氮機(jī):顧名思義是制造氮?dú)獾臋C(jī)器,配合包裝機(jī)使用,在蛋糕包裝袋里充氮?dú)庖员WC蛋糕質(zhì)量和保質(zhì)期。
9. 無油空氣壓縮機(jī):為制氮機(jī)提供壓縮空氣,用于蛋糕的充氣包裝,配合包裝機(jī)使用,延長(zhǎng)保質(zhì)期至少6個(gè)月。
特點(diǎn)
1. 烘烤能源可選燃?xì)庑?、柴油型、電加熱型三種,按產(chǎn)量可選12盤、32盤、64盤;
2. 蛋糕重量范圍:10?70g/pcs;
3. 蛋糕機(jī)和注芯機(jī)由計(jì)算機(jī)編程,PLC控制,自動(dòng)性高,穩(wěn)定性好,可連續(xù)生產(chǎn);
4. 半自動(dòng)蛋糕線操作簡(jiǎn)便,移動(dòng)性好,占地面積小,可調(diào)性高,適合于小產(chǎn)量小廠房來生產(chǎn)。
兩片夾芯蛋糕,馬德琳蛋糕,松餅,磨堡蛋糕,奶油蛋糕,蛋黃派等
產(chǎn)量
半自動(dòng)蛋糕線:100?500kg/hour; 全自動(dòng)蛋糕線:500?1000kg/hour
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