罩式洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備,按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,并增進清潔衛(wèi)生?,F(xiàn)在,多種小型洗碗機已經(jīng)上市,正逐漸進入普通家庭。
罩式洗碗機發(fā)展歷史
洗碗機的發(fā)展歷史悠久,在歐洲洗碗機是家庭和企業(yè)的廚房幫手,不過在中國的發(fā)展時間較短,還沒有普及。下面來看一下洗碗機的發(fā)展歷史吧。
機器洗碗在1850年出現(xiàn),由Joel Houghton擁有,他發(fā)明的是手動洗碗機。
1920年代有水喉的洗碗機出現(xiàn)。
1929年德國的米勒(Miele)公司制造出了歐洲*臺電動家用洗碗機,不過他的外形還是較單純的“機器”,沒有和家庭整體環(huán)境密。