溫州科信金銀花茶飲料生產(chǎn)線
一、金銀花茶飲料的分類
按原輔料不同,金銀花茶飲料可分為茶湯飲料和調(diào)味金銀花茶飲料,茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型,調(diào)味金銀花茶飲料分為果味金銀花茶飲料、果汁金銀花茶飲料、碳酸金銀花茶飲料、奶味金銀花茶飲料及其它金銀花茶飲料。
按 我國軟飲料的分類國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定,茶湯飲料是指以金銀花的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料,經(jīng)加工制成的,保持原茶類應(yīng)有風(fēng)味的金銀花茶飲料;果汁金銀花茶飲料 是指在茶湯中加入水、原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味金銀花茶飲料是指在茶湯中加入水、食用香精、糖 液、酸味劑等調(diào)制而成的;碳酸金銀花茶飲料是指在茶湯中加入水、糖液等經(jīng)調(diào)味后充入二氧化碳的制品;奶味金銀花茶飲料是指在茶湯中水、鮮乳或乳制品、糖液等調(diào)制而成的 金銀花茶飲料。全套金銀花茶飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家
二、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨:管理是基礎(chǔ),質(zhì)量是生命,效益為根本,市場為導(dǎo)向,科技當(dāng)先行。
企業(yè)文化:以人為本,科技興企,敢為人先,超越自我
經(jīng)營理念:誠信敬業(yè),開拓創(chuàng)新,精益求精,用戶至上
團(tuán)隊精神:開拓務(wù)實、精誠協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神:拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神:事業(yè)就是生命
企業(yè)精神:質(zhì)量是企業(yè)的生命,管理是永恒的主題全套金銀花茶飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家
三、金銀花茶飲料渾濁問題解決方法
目 前,解決金銀花茶飲料混沌問題,一般采用物理法,即低溫沉淀法,將茶提取液迅速冷卻,使茶汁混濁或沉淀快速形成后,然后用離心或過濾的方法去除,以提高茶汁的澄 清度。也可采用超濾、微濾等技術(shù)去除茶汁中大分子的化學(xué)成分如蛋白質(zhì)、果膠、淀粉等,從而獲得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物 質(zhì);或采用電滲析-微濾法,降低高價金屬離子濃度而除去大分子物質(zhì)。
另一方面,避免金銀花茶飲料沉淀也可采用化學(xué)方法,如添加酶制劑、添加膠體物質(zhì)等。 在茶汁中添加單寧酶、纖維素酶、蛋白酶或果膠酶,可使茶汁中大分子物資分解達(dá)到除混去沉的目的。而在金銀花茶飲料中添加阿拉伯膠、海藻酸鈉、蔗糖脂肪酸脂等大分 子膠體物質(zhì),可使茶汁中可溶成分的分散性得到改良,避免在低溫下產(chǎn)生混濁,并可提高茶汁的色香味。另外,還可在茶汁中添加氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨、 硫酸銨、亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等堿液,使茶多酚與咖fei堿之間絡(luò)合的氫鍵斷裂,且與茶多酚及其氧化物生成穩(wěn)定性的水溶性很強(qiáng)的鹽,避免茶多酚及其氧化物同咖 fei堿絡(luò)合,增加大分子成分的溶解性??纱龠M(jìn)茶沉淀的形成,再用酸調(diào)節(jié),茶汁經(jīng)冷卻和離心后即可增加澄清度。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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