隨著生活節(jié)奏的不斷加快，食品行業(yè)迅速發(fā)展，人們對食品的要求已不再僅僅滿足于吃飽，更要吃好，食品安全和色相口味是人們選擇食品時所要考慮的重要因素。我司生產(chǎn)的不銹鋼家禽預冷機*，真空冷卻機能夠迅速降溫，有效防止細菌二次污染，真空冷卻過程中食品內(nèi)外溫度*，不會影響米飯的品相和口味，是后4.0時代食品企業(yè)飛速發(fā)展的體現(xiàn)，*地提高了生產(chǎn)效率和加工質(zhì)量。
本公司開發(fā)的真空冷卻機讓剛生產(chǎn)的熟食品快速進入密封的真空箱內(nèi)，通過一定的技術手段獲得真空度，降低水的沸點，使得食品水分蒸發(fā)，同時帶走大量的熱，實現(xiàn)快速冷卻。真空的無菌環(huán)境，避免了食品的二次污染，保證了熟食品的安全性。

真空預冷機應用貫通門設計理念，熱區(qū)進，冷區(qū)出，避免冷熱區(qū)細菌交叉污染，符合新食品安全法標準，同時節(jié)省人工，提高工作效率。實現(xiàn)方式包括手動和自動兩種，它的衛(wèi)生級手動傳遞，是待冷卻物料通過冷區(qū)熱區(qū)，雙人手動實現(xiàn)無菌傳遞；自動傳遞則是待冷卻物料通過冷區(qū)熱區(qū)航吊實現(xiàn)。
與現(xiàn)有技術相比，食品速冷機具有如下優(yōu)點：
1、冷卻是在密閉真空容器進行，*無菌化，避免二次污染，大大提高食品質(zhì)量與品質(zhì)；
2、冷卻速度快，提高生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期；
3、冷卻溫度內(nèi)外均勻；
4、可根據(jù)需要控制冷卻溫度；
5、縮小了冷卻占用面積。

真空快速冷卻機人機界面采用PLC觸摸屏，具有強大的畫面顯示和組態(tài)功能，*系統(tǒng)監(jiān)控畫面的組態(tài)要求，可以實現(xiàn)人機對話，與PLC進行數(shù)據(jù)傳送和交換。使用戶通過友好的操作界面輕松地完成各種調(diào)整和控制的任務。不銹鋼家禽預冷機價格詳情可咨詢我司客服。
無菌冷卻機冷卻時間短。速度快。絕大部分高溫熟食品從100℃冷卻到常溫只需10~15分鐘，冷卻到0℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率。避開了細菌快速繁殖溫度帶，冷卻過程無菌化，避免了環(huán)境對食品的二次污染，是快速冷卻技術的創(chuàng)新。不銹鋼家禽預冷機價格適中，設備采用醫(yī)藥設計理念，管路采用無縫焊接技術，內(nèi)外壁光滑*，避免微生物超標。