直銷雙螺旋拉絲蛋白生產(chǎn)線簡介:
鼎潤機械公司生產(chǎn)研制的大豆組織蛋白生產(chǎn)線是在*進設(shè)備的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國國情自主開發(fā)的新型組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備。
該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕或花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu);其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含*和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。
尤其是花生組織蛋白,是國內(nèi)外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經(jīng)濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu),經(jīng)過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。
直銷雙螺旋拉絲蛋白生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
| DSE65-Z組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE77-Z組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機功率 | 45KW | 110KW |
裝機容量 | 98KW | 190KW |
實際耗電 | 75KW | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 180-250kg/h | 400-500kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.5×2.0 |