前置式洗杯機(jī)及洗碗機(jī)這是水從家里的供水系統(tǒng)進(jìn)入到洗碗機(jī)的地方。水并不是靠洗碗機(jī)的泵抽入盆里的，而是當(dāng)進(jìn)水閥打開時，水壓本身使水進(jìn)入洗碗機(jī)。

泵

前置式洗杯機(jī)及洗碗機(jī)泵由電機(jī)驅(qū)動。在壓水過程中，泵把水推進(jìn)到噴管里。在排水過程中，泵把水引到排水管。這個馬達(dá)泵配件安裝在盆的下方，洗碗機(jī)的中心位置。泵主要有兩種類型：

前置式洗杯機(jī)及洗碗機(jī)可逆型

這類泵通過改變馬達(dá)的方向來決定是把水壓到噴管還是把水壓到排水管。 可逆型泵通常是垂直安裝的。

直接驅(qū)動型

馬達(dá)只能朝一個方向運(yùn)轉(zhuǎn)，因此水流方向從噴管到排水管的切換是由一個電磁閥控制的，它可以打開和關(guān)閉相應(yīng)的閥門，或者轉(zhuǎn)換管道通路。不可逆型泵通常是水平安裝的。

歷史

蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。她在1893年世界博覽會展出她的發(fā)明。當(dāng)時的洗碗機(jī)仍是手動的。1920年代有水喉的洗碗機(jī)出現(xiàn)。

水溫

一般的家用洗碗機(jī)的水溫在50℃-70℃左右，而商用的達(dá)90℃以上。

前置式洗杯機(jī)及洗碗機(jī)功能

1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑。

2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

4、貯存容量：設(shè)計科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。

6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機(jī)工作噪音不超過50分貝。

8、上下層碗籃：更科學(xué)合理地利用有限空間。

9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗*，節(jié)約用水。

10、節(jié)約時間：20分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。