鍋包肉是一道酸甜口味的東北菜,生產(chǎn)工藝為:切片-腌制-裹漿-油炸-炒制就是成品了。沈陽鍋包肉高低溫油水分離油炸機(jī)可以高效率、高品質(zhì)的炸制鍋包肉,使這一名菜的制作簡單化。
沈陽鍋包肉高低溫油水分離油炸機(jī)實(shí)現(xiàn)高低溫技術(shù)的突破,將油水分離工藝的優(yōu)勢展現(xiàn)的*,上層炸油高溫*不耽誤生產(chǎn),下層水保持在25℃左右,過濾的殘渣不易變質(zhì),同時抑制榨油的酸化,延長換油周期,可28天換一次油。
產(chǎn)品簡介
高低溫油水分離油炸機(jī)是山東佳特機(jī)械向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品,它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用高低溫油水技術(shù),冷卻下部的低溫油對炸油進(jìn)行沉淀過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)約油的效果驚人,并且炸出的食品味鮮色美,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器和機(jī)械溫度使操作者更加方便簡捷,被食品廠及廚房業(yè)內(nèi)人士認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命改革,創(chuàng)造了新世紀(jì)餐飲業(yè)的新潮流。
適用范圍:中餐、西餐油炸、西式油炸食品、豆制品、油炸面點(diǎn)、食品加工廠油炸食品
鍋包肉油炸機(jī)有哪些特點(diǎn)?
1.巧用技術(shù)原理,油不會變黑
利用油水的比重原理,對油層進(jìn)行加溫,油溫在0—280℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55-60℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫水中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘渣被燒焦、高溫油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)重要因素的難題。
2.食物色鮮味美,保證健康的享用
由于本炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在適宜溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3.節(jié)省炸油50%以上,低碳環(huán)保
本機(jī)解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機(jī)比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)省使用油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4.雙倍節(jié)能、省心省力,用戶開心,放心使用
本機(jī)裝有*的智能節(jié)能燃?xì)夤?jié)能技術(shù),比普通型燃?xì)鉅t節(jié)能50%的雙倍節(jié)能型爐具,數(shù)字顯示溫控裝置,在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制油炸溫度的電路的情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了使用耗氣量,而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者歡迎。
售后服務(wù)承諾:
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員盡快到達(dá)現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。
山東佳特機(jī)械科技有限公司是食品機(jī)械的專業(yè)制造商,生產(chǎn)的設(shè)備都是使用優(yōu)質(zhì)材料制造的高品質(zhì)產(chǎn)品。佳特機(jī)械技術(shù)*,制造工藝*,工人師傅手藝高超,生產(chǎn)完成的設(shè)備還要經(jīng)過層層嚴(yán)格的檢驗(yàn)才能發(fā)貨給客戶,所以用戶收到的是結(jié)實(shí)耐用、性能優(yōu)良的食品機(jī)械。