半自動(dòng)切片機(jī) 半自動(dòng)凍肉切片機(jī)又叫凍肉切片機(jī)、切肉卷機(jī)、切卷機(jī)、該切片機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高
、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生,切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀,切肉機(jī)刀片采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有*自動(dòng)潤(rùn)滑裝
置,功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
切片機(jī)使用方法:
1、在使用切片機(jī)前,首先檢查刀片上及有關(guān)部位的防銹油脂及雜物清除并清洗干凈,然后在各運(yùn)動(dòng)部位(與食物接觸部位除外
)涂上縫紉機(jī)油,檢查滑動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否靈活,以及刀片護(hù)板是否安裝牢固。半自動(dòng)切片機(jī) 半自動(dòng)凍肉切片機(jī)
2、大小適合的食品放置于盛盤上(肉類食品冷凍硬度要適中,不宜過(guò)硬;肉個(gè)不可含有骨頭)并用壓板壓緊。
3、調(diào)節(jié)厚度旋鈕,設(shè)定所需厚度。
4、半自動(dòng)切片機(jī) 半自動(dòng)凍肉切片機(jī)插上電源插頭,合上電源開(kāi)關(guān),左手按住壓板,右手握住盛盤的推拉手柄,往復(fù)推拉,(全自動(dòng)切片機(jī)不需要用)即可切出
所需食品。
5、使用完華,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),拔下電源插頭,并將厚度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位。
適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等
自動(dòng)切片機(jī),刨羊肉片機(jī),切肉片機(jī),切羊肉片機(jī),刨肉機(jī)
切片機(jī)注意事項(xiàng):
1、本機(jī)在工作時(shí),嚴(yán)禁將手靠近刀片刃口,以免造成傷害。
2、切凍肉時(shí),冷凍溫度一般在-4度到3度,通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺(jué)得有柔軟感便可,如溫度過(guò)低,肉太硬,要適當(dāng)
解凍;肉內(nèi)不可含有骨頭,否則會(huì)損壞刀片。
3、手工送料時(shí),力量要適度,以免用力過(guò)大使電動(dòng)機(jī)堵轉(zhuǎn)(全自動(dòng)不需要用到)。
4、本機(jī)在清洗,維護(hù)檢修和加注潤(rùn)滑油時(shí):必須在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位后進(jìn)行。嚴(yán)禁在機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)
時(shí)進(jìn)行清理或移動(dòng)。
5、加注潤(rùn)滑油時(shí)注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上,以免污染食物。
6、磨刀前應(yīng)將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清除干凈,保持刀片和砂輪清潔干燥,否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后,不易磨削
。
7、使用時(shí),如切得太厚或其它原因?qū)е碌镀晦D(zhuǎn)動(dòng)時(shí),必須立即關(guān)閉電源,排除故障后才能重開(kāi),否則會(huì)使電動(dòng)機(jī)發(fā)熱面損壞
。
四、配套*:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如冷藏柜(用于存儲(chǔ)、展示、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品)等
臺(tái)式切凍肉片機(jī)設(shè)備或者在加工羊肉片的半自動(dòng)切片機(jī) 半自動(dòng)凍肉切片機(jī)
時(shí)候需謹(jǐn)慎小心,如果違反以上操作規(guī)程所造成的后果由操作者自行負(fù)責(zé),我公司不承擔(dān)任何責(zé)任。
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