不銹鋼黃酒罐

黃酒顧名思義因為顏色是黃色所以得此稱謂，與白酒清澈透明不同，黃酒顏色多褐色、黃色、棕色等，也有部分黃酒呈現(xiàn)無色的狀態(tài)。對于黃酒顏色的成因，有很多朋友比較好奇，在這里做一個簡單的介紹。黃酒按照釀造工藝分為傳統(tǒng)煮制和現(xiàn)代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由于水分少、溫度高，經(jīng)過煮制過程之后，顏色加深，這在以后發(fā)酵過程中便充當(dāng)了天然的著色劑，在煮酒過程中通過把握溫度和時間可以調(diào)整酒質(zhì)顏色的深淺。然而黃酒傳統(tǒng)工藝在工業(yè)化生產(chǎn)上存在一定的局限性，到了近代黃酒的量產(chǎn)工藝改進(jìn)為蒸制之后進(jìn)行拌曲發(fā)酵，相比于傳統(tǒng)的釀造工藝，現(xiàn)代化的工藝效率更高且安全衛(wèi)生，酒質(zhì)較為統(tǒng)一。但是后期黃酒的顏色需要借助與焦糖色的添加才能形成，焦糖色屬于天然的著色劑在黃酒生產(chǎn)中扮演著重要的角色。

不銹鋼黃酒罐

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廚房設(shè)備：飲水機(jī)、電蒸箱、壓面機(jī)、洗手槽、盆臺

柜、電煮鍋、貨架等；

灶具：液化石油氣、天然氣、人工燃?xì)獾雀黝惿逃迷睿?/p>

罐裝設(shè)備：各種儲物的球形、方形、異形等罐體；

食品機(jī)械：烘干機(jī)、烤肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、絞肉

機(jī)等、翻醅機(jī)、釀醋一體機(jī)、各類發(fā)酵罐、攪拌罐、輸送機(jī)、壓餅機(jī)。

       本公司立足山西，*與*老陳醋廠家合作。現(xiàn)有全套機(jī)械化釀醋設(shè)備與老陳醋釀制工藝資料?？稍谔峁?設(shè)備的同時為每一位客戶提供針對性的技術(shù)指導(dǎo)。