ZB-125高速食品斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動(dòng)斬刀轉(zhuǎn)動(dòng)的主發(fā)電機(jī)，功率強(qiáng)大，可帶動(dòng)斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它輔料如水、冰屑、調(diào)料等附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的產(chǎn)品要求選擇不同型號(hào)的斬拌機(jī)，優(yōu)質(zhì)的斬拌機(jī)可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)出熱量，保持餡料的天然色澤。

ZB-125高速食品斬拌機(jī)作用效果

1. 破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能。     
2. 乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3. 改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工時(shí)“走油”。
4. 使原料和輔料充分混合、結(jié)合。

售后服務(wù)

1.設(shè)備由本公司提供，所供設(shè)備出具出廠合格證。

2.買受方購(gòu)買本公司設(shè)備，本公司提供一年的保修期限，本公司接到服務(wù)通知，在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買受方現(xiàn)場(chǎng)予以處理，保證買受方正常生產(chǎn)。

3.本公司有義務(wù)向買受方安裝調(diào)試設(shè)備并給予相應(yīng)的人員培訓(xùn)，使買受方員工懂得基本的使用維修知識(shí)。

4. 隨鋼材價(jià)格的調(diào)整，價(jià)格也會(huì)有所差異，所有設(shè)備一律享有終身維護(hù)，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)換新機(jī)和終身售后技術(shù)支持！

5.設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同，所以價(jià)格不同，支持加工訂制，具體詳情請(qǐng)咨詢廠家。