冷水機在食品飲料行業(yè)的應用案例
水機在食品飲料行業(yè)的應用案例
冷水機在食品飲料行業(yè)的應用也十分多的，如食品加過程中會有很多地方對溫度有涉及到的，如碳酸飲料在加工過程中需要低溫水，因為碳酸飲料二氧化碳與液體的融合度與口感需要在0-4度的時候才是佳的。速食食品在加工出來后溫度比較高，為了快速包裝也會采用冷水機降溫的方式，以及優(yōu)先產品如面粉頜面的時候也式需要用到15-26度的水去進行。
在食品方面冷水機應用需要注意幾點：
1、冷水機的的材質要求很高，一般采用304或者316的不銹鋼材質，需要達到衛(wèi)生級的標準。主要式與水接觸部分，如水泵、水箱、管道。蒸發(fā)器等。
2、使用工藝方面的要求，工藝不一樣冷水機的結構配件都會有區(qū)別。
3、需要的冷凍水的需求量。
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